飲み放題と食べ放題、微妙な特徴の違い
常に頼まれ続ける飲み物に比べて、食べ物の注文回数は多くはありません。そのため、食べ放題は飲み放題と比べると、必ずしも必要ではない場合もあります。食べ放題の内容やサービスがいかに魅力的かを伝える事が、食べ放題のキャッチコピーでは大切になってきます。料理内容の特徴、会計システムのわかりやすさなど、まずは提供する食べ放題について、よく分析する事が重要です。
料理の質と特徴をアピールしよう!
どこにでもあるオードブルが出てくるとわかってしまうと、食べ放題サービスを使わずに、好きなものを注文したいと思ってしまいます。食べ放題を選んでもらうためには、ここでしか味わえない料理とサービスをアピールする事が重要です。「沖縄料理を好きなだけ堪能しよう」や、「△△受賞の○○牛が食べ放題」など、特徴をキャッチコピーに盛り込みましょう。日頃からお店のメニューを分析して商品開発につとめる姿勢が、キャッチコピー作りに反映されます。
「○○放題」の魅力は「定額制」であること
食べ放題を選ぶ理由は、好きなだけ食べられるという自由さの他に、なんといっても「定額制」である事が挙げられます。定額制が嬉しいのは、誰よりも幹事を任された人でしょう。食べ放題であれば、料理が全員にちゃんと届いたか確認する手間もなく、会計の負担も軽減されます。「幹事さん安心、○○人まで△△円!」など、幹事の方に寄り添った提案も効果的です。
まとめ
飲み放題は飲食店の基本的なサービスとなってきましたが、食べ放題はどこにでもあるサービスとは限りません。そのため、飲み放題よりも比較対象が少なく、食べ放題を求めてくる方へのアピールも届けやすいと言えます。喜ばれるサービスを考え、積極的にキャッチコピーでアピールして行きましょう。