データは1ページずつの別々ファイルで作ればいいですか？連続したページが1つのファイルに入ったデータも入稿できますか？（冊子印刷）

どちらでも入稿可能です。
ページごとにファイル分かれていても、1つのファイル内に連続したページとしてまとめていてもどちらでも入稿いただけます。